Claves para un evento de negocios exitoso

banquetes_2El mundo empresarial es complicado, cerrar un negocio puede complicarse más allá de lo esperado aunque se cuente con el respaldo de ser una empresa exitosa. Por eso se dice que en los negocios la guerra es constante, cualquier estrategia es válida y conquistar por el estómago es una bastante efectiva.

Aunque se habla de un mundo que a veces es frío y calculador, cuando se manejan bien las relaciones interpersonales siempre las cosas pueden ir mejor. Así que si la idea es preparar una comida de negocios lo primero es centrarse en los invitados de honor, a quiénes se pretende impresionar y qué se quiere lograr durante el evento, esta etapa se conoce como “establecer los objetivos”, la base de todas las decisiones que se tomarán más adelante.

Antes de iniciar cualquier preparativo se debe tener claro el presupuesto, en base a ello se debe determinar el lugar y el tipo de comida que se servirá.

Lo segundo es elegir el lugar adecuado; para algo más coloquial el evento puede ser en las oficinas o algún salón de las instalaciones, dependiendo de la cantidad de invitados, para esto se requerirá de un servicio de banquetería el que debe ser escogido cuidadosamente, nunca hay que confiarse en que todo estará bien si no se supervisa personalmente. Si se quiere algo más formal conviene reservar en algún restaurante con prestigio comprobado en donde el servicio sea acorde a la ocasión.

Si los comensales provienen de otro país se debe aprovechar la rica gastronomía nacional para impresionarlos, para esto es importante conocer a los invitados, sus gustos y expectativas. Con un buen servicio y el banquete adecuado siempre será más fácil entablar lazos con las personas y de ahí a cerrar un buen negocio la distancia es menor y dependerá de lo ventajoso que sea para ambos.

Cursos de banquetería en la Fundación Emplea

La Fundación Emplea es una asociación que ofrece un amplio catálogo de cursos para todas aquellas personas que quieren reinsertarse en el mercado laboral después de haber perdido su anterior trabajo. En ellos, se pretende que los alumnos reciclen sus conocimientos para aprender un nuevo oficio que les permita ganarse la vida con actividades diferentes a las que realizaban. Un ejemplo de ello son los cursos de catering, los cuales permiten a quienes participen en él adquirir los conocimientos tanto prácticos como teóricos, necesarios para desenvolverse con garantías en este tipo de empleo relacionados con la banquetería.

Mejore sus ingresos con un curso de banquetería

Banquetería y decoraciónEste curso nació gracias a los aportes realizados por la empresa Coca Cola, la cual destina un porcentaje de sus ingresos a obra social. Debido a ello, la Fundación Emplea pudo lanzar al mercado este curso, el cual trata de dar una oportunidad a todas las personas en riesgo de exclusión social y que limitan con las fronteras de la pobreza para que puedan conseguir unos ingresos dignos que les permitan vivir desahogadamente y ser útiles para la sociedad. Por tanto, se puede decir que este curso nace de la fusión de recursos privados con otros públicos y desinteresados con el objetivo de que todo el mundo, sin importar su condición, tenga una oportunidad en el mercado laboral.

Banquetería: Un negocio con alto índice de inversión

BanqueteríaLa gran mayoría de las personas se ha visto en medio de la planeación de un evento, ya sean cumpleaños, bodas, bautizos, o cualquier otra clase de celebración. Los elementos a considerar son siempre los mismos, e incluso podría decirse con casi total seguridad que el orden en el que la mayoría los considera también es prácticamente invariable. Primero, está el sitio del evento, que por lo general se trata de un espacio alquilado, lo suficientemente grande para acomodar a todos los invitados. Después, está el mobiliario, quizás el servicio de ambientación y, por supuesto, los alimentos.

Sin lugar a dudas, la mejor opción para que cualquier evento salga a pedir de boca es recurrir a un servicio de banquetería para que se encargue de todos los aspectos relacionados con los alimentos, y que así tanto anfitriones como invitados sólo tengan que preocuparse de pasar el mejor momento posible en su evento.

¿En qué consiste la banquetería y por qué es tan rentable?

Se entiende como banquetería al servicio encargado de proveer de alimentos y bebidas a quienes atienden el evento para el cual fue contratado el servicio. Ejemplos de eventos en los que comúnmente se pueden encontrar servicios de banquetería son bodas, graduaciones, seminarios y un muy amplio etcétera.

BanqueterosLos eventos pueden ser de carácter social, empresarial o profesional, por lo que un buen servicio de banquetería es aquel que es capaz de adaptarse a las exigencias y situaciones particulares de cada evento, o bien, dedicarse única y exclusivamente a un sector específico de necesidades.

Los servicios que puede ofrecer una empresa de banquetería varían, pero muy pocas veces se limitan únicamente a preparar y servir los alimentos, pues es común que entre sus filas se incluyan meseros que estén al servicio de los comensales, personal encargado de la coctelería y tragos y, en ocasiones, también es posible ofrecer el mobiliario del evento, e incluso la ambientación y el equipo de sonido, para así tener a disposición de los clientes un servicio integral.

La demanda de la banquetería es amplia y se mantiene estable durante todo el año, teniendo su punto más alto en temporadas decembrinas, pues cada vez más son las personas que optan por uno de estos servicios en lugar de la cena navideña clásica, hecha en casa.

Para tener una idea de gran potencial de ganancias que posee, hace falta con echar un vistazo a las estadísticas: cada año, los bautizos, bodas y otras ceremonias que comúnmente necesitan de un servicio de banquetería, se cuentan por miles. Lo mismo aplica para graduaciones y otros eventos empresariales, los cuales están viendo una tendencia de incremento en la contratación de estos servicios.

El rápido y constante ritmo de cambio del mundo actual también aplica a la banquetería y cada cierto tiempo aparecen nuevas tendencias en cuanto a estilos, tipos de servicio y clases de gastronomía,  haciendo de este rubor un muy amplio abanico de servicios en el que más de uno puede encontrar su lugar.

Sin lugar a dudas, la banquetería es una de las mejores opciones para quien busca iniciar un negocio propio. Muchos emprendedores, mediante estrategias efectivas como ofrecer servicios y productos únicos y especializados en cuanto a banquetes y bebidas, están renovando este sector de la industria restaurantera, haciéndolo aún más sólido.